Per partecipare al concorso
effettua la registrazione.

Registrati

Se sei già un utente
fai il login.

Ops!
Devi avere almeno 18 anni per partecipare al concorso, continua a navigare sul nostro sito in cerca di ricette!

CHIUDI
Preparazione: 20 minuti > Cottura: 15 minuti > Pronta in: 35 minuti
Insalata tiepida di spada
20'/
15'/

Ingredienti


  • Pomodorini sardi 300 g
  • Timo 1 cucchiaino
  • 1 confezione
  • Sale q.b.
  • Pesce spada 600 g
  • Rapa 1
  • Olio extra vergine di oliva 4 cucchiai
  • Pepe q.b.
  • Aceto balsamico 2 cucchiai

Preparazione

In una casseruola portate a ebollizione abbondante acqua salata, unite i broccoli e cuocete per una decina di minuti.
Nel frattempo private il pesce spada della pelle e delle lische, poi tagliatelo a cubetti.
Immergete il pesce nell’acqua con i broccoli e cuocete ancora per 5 minuti.
Scolate e lasciate intiepidire.
Tagliate i pomodori a spicchi, grattugiate la rapa privata della scorza.
Disponete le verdure in 4 piatti, distribuitevi sopra i cubetti di pesce e condite con un’emulsione preparata con 4 cucchiai di olio, 2 di aceto balsamico, il timo, sale e pepe.



Ricette correlate

Ghirlanda di wurstel
Ghirlanda di wurstel > Scopri
Mousse ai frutti di bosco
Mousse ai frutti di bosco > Scopri
Sgombri in salsa (portogallo)
Sgombri in salsa (portogallo) > Scopri
Arrosto freddo di vitello
Arrosto freddo di vitello > Scopri
Nasello al pane aromatico con salsa olandese
Nasello al pane aromatico con salsa olandese > Scopri
Ravioli di spinaci
Ravioli di spinaci > Scopri
Dischi di Pasta Sfoglia Delicata Buitoni con prosciutto, formaggio e verdura
Dischi di Pasta Sfoglia Delicata Buitoni con prosciutto, formaggio e verdura > Scopri
Polenta con aringhe affumicate
Polenta con aringhe affumicate > Scopri
Torta di pollo
Torta di pollo > Scopri
Biscotti di pasta frolla decorati
Biscotti di pasta frolla decorati > Scopri
placeholder
Pizza alla mozzarella con zucchine e pesto > Scopri
Saccoccio alle patate e erbe provenzali
Saccoccio alle patate e erbe provenzali > Scopri

Nestle 150 Years