Ricetta Insalata marinata - Secondi

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15'/

10'/

Descrizione Info nutrizionali

Preparazione: 15 minuti > Cottura: 10 minuti > Pronta in: 25 minuti

Misto di insalata verde e rossa con listarelle di pollo in marinata

calorie 0
energia 165
carboidrati 3.9
proteine 13.3
lipidi 10.8

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Ingredienti

Petto di pollo 200 g
Insalata rossa di verona 1 cespo
Pomodorini ciliegini 10
Aglio q.b.
Olio extra vergine di oliva q.b.
Sale q.b.
Pepe q.b.
Insalata romana 1 cespo
Rucola 1 mazzetto
Capperi 1 cucchiaio
Prezzemolo q.b.
Aceto q.b.

PREPARAZIONE

Tagliate il petto di pollo a listarelle e fatele marinare con 4 cucchiai di olio, un cucchiaio di prezzemolo tritato e uno spicchio di aglio schiacciato. In una insalatiera spezzettate l”insalata romana e l”insalata di Verona, unite i pomodorini tagliati a metà e le foglie di rucola. Cospargete di capperi e condite con 3 cucchiai di olio, uno di aceto, sale e pepe. In una padella di tipo antiaderente fate insaporire le listarelle di pollo con la marinata, a fiamma alta: unitele all”insalata con il fondo di cottura, mescolate e servite.