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Insalata greca
15'/
0'/

Preparazione: 15 minuti > Cottura: 0 minuti > Pronta in: 15 minuti

Insalata di patate novelle, feta, olive, pomodori, cipolla e acciuga, condita con maionese aromatizzata al prezzemolo.

  • calorie 0
  • energia 282
  • carboidrati 4.2
  • proteine 8.9
  • lipidi 25.7

Ingredienti

  • Feta 200 g
  • Cetriolo 1
  • Succo di limone 1 cucchiaio
  • Olio extra vergine di oliva q.b.
  • Pepe q.b.
  • Pomodori 4
  • Olive nere 3 cucchiai
  • Cipollotto 3
  • Origano q.b.
  • Sale q.b.
  • Pomodori 2
  • Olive nere 2 cucchiai
  • Feta 200 g
  • Filetti d'acciuga 8
  • Cipolla rossa di tropea 1
  • Maionese 100 g
  • Prezzemolo 1 ciuffo
  • Succo di limone q.b.
  • Olio extra vergine di oliva q.b.
  • Pepe q.b.

PREPARAZIONE

Prelevate dalla confezione 10 patatine novelle e cuocetele in acqua bollente salata (circa 10 minuti), poi scolatele, tagliatele a metà e disponetele in una insalatiera.
Tagliate i pomodori a spicchietti e la feta a grossi dadi: unite entrambi alle patate insieme con le olive, le acciughe ridotte a tocchetti e la cipolla affettata sottilmente.
Disponete la maionese in una terrina, diluitela con il succo di limone e con 2 cucchiai di olio, unite 2 cucchiai di prezzemolo tritato, salate, pepate e mescolate.
Con la salsa preparata condite l’insalata greca e servite.


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