Filetto di maiale in salsa ai funghi
Ingredienti
- Filetto di maiale 1
- Salsa ai Funghi 1 confezione
- Brandy 40 cl
- Prezzemolo tritato 1 cucchiaio
- Peperoncino fresco 1
- Sale q.b.
- Pepe q.b.
Preparazione
In una padella con poco olio rosolare il filetto di maiale precedentemente tagliato in quattro medaglioni. Sfumare con il brandy e aggiungere sale e pepe. A metà cottura unite la salsa ai funghi Buitoni, il prezzemolo tritato e fare insaporire la carne per 3/4 minuti. A parte scottate i porcini con un filo d’olio e uno spicchio di aglio in camicia. Fateli dorare e una volta pronto il filetto in salsa, usate i porcini per finire il piatto.
