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Crocchette di pesce al forno
35'/
20'/

Preparazione: 35 minuti > Cottura: 20 minuti > Pronta in: 55 minuti

Il secondo piatto ideale per far mangiare il pesce anche ai bambini.

  • calorie
  • energia
  • carboidrati
  • proteine
  • lipidi

Prodotti usati

Pangrattato
Pangrattato

Ingredienti

  • Merluzzo 400 g
  • Patata 1
  • Uovo 1
  • Mollica q.b.
  • Sale q.b.
  • Pepe q.b.
  • Pangrattato q.b.
  • Olio q.b.

PREPARAZIONE

Lessate il pesce o saltatelo in padella. Lessate la patata in una padella a parte.
A cottura ultimata (controllate sia il pesce che la patata) pulite entrambi e passateli al mixer fino a ottenere un composto omogeneo (se non avete il mixer potete fare questa operazione con una forchetta). Aggiungete l’uovo, la mollica e aggiustate di sale e pepe a piacere.
Amalgamate il tutto e date la forma che preferite (potete usare delle formine per biscotti per un risultato più divertente).
Passate le crocchette nel pangrattato, coprite con un filo d’olio e infornate a 180° per circa 20 minuti.


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