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Preparazione: 20 minuti > Cottura: 0 minuti > Pronta in: 23 minuti
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  4. Brasato con gli spatzle

Brasato con gli spatzle

Ingredienti


  • Brodo 7 dl
  • Scamone di manzo 1 kg
  • Farina 430 g
  • Uova 3
  • Pancetta 120 g
  • Aglio 1 spicchio
  • Burro q.b.
  • Olio extra vergine di oliva q.b.
  • Sale q.b.
  • Pepe q.b.
  • Rosmarino q.b.
  • Timo q.b.
  • Alloro 2 foglie
  • Salvia q.b.

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