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Quiche di patate e pesto delicato
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Preparazione: 0 minuti > Cottura: 0 minuti > Pronta in: 0 minuti

Una quiche che è un vero e proprio scrigno delle meraviglie, con patate, pesto e filante mozzarella

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Prodotti usati

Pasta Brisée
Pasta Brisée

Prodotti usati

Pesto Delicato senza aglio - 80g
Pesto Delicato senza aglio - 80g

Ingredienti

  • Pasta Brisée 2 confezioni
  • Pesto Delicato senza aglio - 80g 1 confezione
  • Mozzarella a cubetti 200 g
  • Patate 400 g
  • Uovo 1
  • Sale q.b.

PREPARAZIONE

Fate cuocere le patate in acqua salata con la buccia. Scolatele e passatele sotto l'acqua fredda per poi sbucciarle e tagliarle a fette, non appena si saranno raffreddate Srotolate la brisée in una teglia per torta salata, formate un primo strato di patate, poi versatevi sopra metà del pesto e la mozzarella a tocchetti. Proseguite ora con un secondo strato di patate, pesto e mozzarella e infine coprite con la seconda pasta brisée e chiudete bene i bordi della torta. Spennellate con l'uovo leggermente sbattuto e infornate a 180° per 25 minuti


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