Ricetta Avocado toast al pesto - Ricette primaverili

10'/

5'/

Descrizione Info nutrizionali

Preparazione: 10 minuti > Cottura: 5 minuti > Pronta in: 0 minuti

Un delizioso toast che va tanto di moda in America: l’avocado toast, rivisitato con una base di pesto e un uovo all’occhio di bue

calorie
energia
carboidrati
proteine
lipidi

Prodotti usati

Pesto alla Genovese

Ingredienti

Pesto alla Genovese 2 cucchiai
Pane a cassetta 1 fetta
Uovo 1
Avocado mezzo
Sale e pepe q.b.

PREPARAZIONE

Tostate il pane in cassetta.
A parte preparate l’uovo all’occhio di bue con un filo d’olio, salate e pepate e con un coppapasta tagliatelo della dimensione più adatta per adagiarlo sul toast.
Infine tagliate a metà l’avocado e incidetelo per dargli una forma a ventaglio o semplicemente fatelo a fettine e sistematelo sul pesto.
Servite subito.

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