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Cestini di sfoglia con caprino, bresaola e rucola
15'/
25'/

Preparazione: 15 minuti > Cottura: 25 minuti > Pronta in: 40 minuti

Deliziosi cestini ripieni di una crema di caprino con bresaola e rucola, per un antipasto leggero e sfizioso

  • calorie
  • energia
  • carboidrati
  • proteine
  • lipidi

Prodotti usati

Pasta Sfoglia Rotonda
Pasta Sfoglia Rotonda

Ingredienti

  • Pasta Sfoglia Rotonda q.b.
  • Bresaola 6 fette
  • Caprino 2 rotoli
  • Pomodori secchi sott'olio 4 cucchiai
  • Rucola q.b.
  • Sale e olio extravergine d'oliva q.b.

PREPARAZIONE

Ritagliate la pasta sfoglia in tondini e sistemateli in una teglia da muffin imburrata. Cuocete i cestini di sfoglia in bianco, mettendo della carta da forno o dei pirottini sopra la sfoglia e inserendovi all'interno dei pesetti o dei legumi secchi. Fate cuocere la sfoglia per 15 minuti a 180° e poi ancora per 10 minuti, ma senza i pesi e la carta all'interno. Preparate una crema unendo caprino e pomodori secchi, sale e pepe. Versate la crema nei cestini ormai freddi e decorate con bresaola e rucola.


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