Yakisoba piccanti con maiale saltato e peperoni fritti
Ingredienti
- 1
- Olio di semi 1 cucchiaio
- Lonza di maiale 100 g
- Peperone 1
- Farina di mais 3 cucchiai
- Uovo 1
- Cipollotto 1
- Olio per friggere q.b.
- Arachidi q.b.
Preparazione
Tagliate a fette i peperoni, passateli nella pastella creata unendo l’uovo con la farina di mais e tanta acqua fino ad ottenere una pastella non troppo lenta, e friggeteli velocemente in olio bollente. In una padella antiaderente fate scaldare un cucchiaio di olio di semi, fatevi cuocere le fette di lonza velocemente e tenetele da parte.
Preparate gli yakisoba in padella come indicato nella confezione, in finale unite la lonza fatta a striscioline, anacardi, cipollotto tritato (la parte verse) e i peperoni fritti.
