Ricetta Tortelloni di magro con salsa alle noci - Primi

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5'/

25'/

Descrizione Info nutrizionali

Preparazione: 5 minuti > Cottura: 25 minuti > Pronta in: 30 minuti

Tortelloni alla ricotta e spinaci cotti al vapore, conditi con salsa alle noci

calorie 0
energia 465
carboidrati 48.3
proteine 13.9
lipidi 23.1

Prodotti usati

Ripieni Tradizionali Tortelloni Ricotta e Spinaci

Ingredienti

Dado 2 cubetti
Prezzemolo 1 ciuffo
Cannella in polvere q.b.
Aglio 1 spicchio
Costola di sedano 1
Sale q.b.
Acciuga 160 g
Ripieni Tradizionali Tortelloni Ricotta e Spinaci 2 confezioni

PREPARAZIONE

Ricoprite il cestello per la cottura al vapore con un foglio di carta da forno, bucherellatelo in vari punti, spennellatelo di olio e disponetevi sopra i tortelloni. Versate nella pentola 2 litri di acqua, unite i dadi, il sedano, il prezzemolo, l”aglio sbucciato e schiacciato e una presa di sale. Coprite e cuocete per 20/25 minuti. Scaldate la salsa alle noci a bagnomaria. Disponete i tortelloni in un piatto da portata, conditeli con il sugo alle noci e spolverizzate con un pizzico di cannella.