Ricetta Tagliatelle ai fiori di zucca - Primi

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10'/

20'/

Descrizione Info nutrizionali

Preparazione: 10 minuti > Cottura: 20 minuti > Pronta in: 30 minuti

Piatto colorato e gustosissimo.

calorie -
energia -
carboidrati -
proteine -
lipidi -

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Ingredienti

Fiori di zucca 1 mazzo
Parmigiano grattugiato q.b.
Sale q.b.
Olio di oliva q.b.
Acqua mezzo bicchiere
Panna da cucina 1 confezione
Zucchina 1 piccola
Salsiccia 1
Cipolla 1 piccola
Acqua 0,5 bicchiere
Sale q.b.
Panna da cucina 1 confezione
Parmigiano grattugiato q.b.
Fiori di zucca 1 mazzo
Cipolla 1 piccola
Zucchina 1 piccola
Salsicce 2
Olio di oliva 3 cucchiai
1 confezione
250 g

PREPARAZIONE

In una padella far rosolare la cipolla con l”olio, unire i fiori di zucca tagliati a listarelle e la zucchina fatta a dadini, fare insaporire, unire l”acqua e cuocere per 10 min. Aggiungere le salsicce sbriciolate e continuare la cottura per altri 10 min. Salare a piacere. Unire la panna e il parmigiano. Cuocere le tagliatelle in acqua bollente salata, scolarle tuffarle nella padella con il sugo, mantecare bene e servire. Buon Appetito.