Stracciate saporite

Preparazione

Con le dita spezzate la pasta a pezzetti irregolari (o ritagliateli con la rotella tagliapasta). Nel frattempo portate a bollitura una casseruola d”acqua leggermente salata e versatevi le stracciate preparate. In una padella saltate con olio, sale e pepe le zucchine (circa metà confezione), unite la salsa e levate dal fuoco. Lessate la pasta al dente, scolate e condite con la salsa ai formaggi e le zucchine. Un altro modo di condire le stracciate è quello tradizionale con il pesto.