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Preparazione: 40 minuti > Cottura: 30 minuti > Pronta in: 10 minuti
Spaghetti zucchine e salsiccia
40'/
30'/

Ingredienti


  • Spaghetti 300 g
  • Passata di pomodoro 0,5 confezione
  • Zucchine 300 g
  • Salsiccia 300 g
  • Aglio 1 spicchio
  • Basilico q.b.
  • Olio di girasole q.b.
  • Sale q.b.
  • Pepe q.b.

Preparazione

Tagliate le zucchine a fette sottili, a rondelle o alla julienne. Mettetele a rosolare in una padella larga con un filo d”olio e uno spicchio d”aglio. Mentre cuociono, aprite il budello della salsiccia con un coltello e sgranatela per ottenere carne trita separata. Quando le zucchine iniziano ad appassire ma sono ancora umide aggiungete la salsiccia e girate lentamente. Quando anche la salsiccia inizia a cambiare colore aggiungete la passata. Mescolate con calma e aggiustate di sale e pepe. Quando tutto sarà cotto in maniera uniforme, spegnete il fuoco e aggiungete olio crudo e basilico. Aggiungete gli spaghetti e condite in padella. Servite subito. Buon appetito!



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