Ricetta Sfiziosi con sugo di sgombro - Primi

Prodotti usati

Ripieni Sfiziosi Ravioli Prosciutto crudo, Mozzarella e Pomodorini

Ingredienti

Ripieni Sfiziosi Ravioli Prosciutto crudo, Mozzarella e Pomodorini 1 confezione

Sgombro 120 g

Pomodorini 20

Spicchio d'aglio 1

Pan grattato 1 cucchiaio

Prezzemolo q.b.

Olio extra vergine di oliva q.b.

Sale q.b.

Pepe q.b.

PREPARAZIONE

Fate bollire l’acqua per la pasta e salatela. In una padella fate soffriggere l’aglio con un paio di cucchiai d’olio. Lavate i pomodorini, tagliateli a metà e aggiungeteli in padella. Levate lo spicchio d’aglio, buttate la pasta e nel frattempo unite lo sgombro, scolato dal suo olio, in padella. Una volta cotti, unite i ravioli, saltate il tutto con un mestolo di acqua di cottura e condite con pangrattato e prezzemolo.Fate bollire l’acqua per la pasta e salatela. In una padella fate soffriggere l’aglio con un paio di cucchiai d’olio. Lavate i pomodorini, tagliateli a metà e aggiungeteli in padella. Levate lo spicchio d’aglio, buttate la pasta e nel frattempo unite lo sgombro, scolato dal suo olio, in padella. Una volta cotti, unite i ravioli, saltate il tutto con un mestolo di acqua di cottura e condite con pangrattato e prezzemolo.