Ripieni Cremosi ai funghi con speck e zucchine
Ingredienti
- Ripieni Cremosi Funghi Porcini e Champignon 1
- Speck 2 fette
- Cipollotto 1
- Burro 1 noce
- Olio extra vergine di oliva 2 cucchiai
Preparazione
Con il pelapatate tagliate le zucchine per il lungo ottenendo dei festoni sottili. Tagliuzzate lo speck e mettete a rosolare nell’olio assieme alle zucchine facendo attenzione a non romperle, aggiungete il burro e levate dal fuoco. Mettete a lessare i Ripieni Cremosi in acqua bollente salata. Con le zucchine formate dei cuori piatti, unite i Ripieni Cremosi e guarnite con lo speck. Colate il fondo di cottura sulla preparazione e servite.
