Ripieni Cremosi ai funghi alla zucca e fonduta
Ingredienti
- Zucca 300 g
- Parmigiano grattugiato 2 cucchiai
- Latte 2 cucchiai
- Olio extra vergine di oliva 1 cucchiaio
- Noce moscata q.b.
- Ripieni Cremosi Funghi Porcini e Champignon 1 confezione
Preparazione
Grattugiate la zucca grossolanamente e disponete in padella con l’olio. Rosolate per 2-3 minuti a fuoco moderato. In un pentolino, disponete il latte ed il parmigiano ed un pizzico di noce moscata, scaldate e fate fondere mescolando continuamente. Levate dal fuoco. Lessate i Ripieni Cremosi, scolate e disponete nei piatti. Guarnite con la zucca rosolata e condite con la fonduta di parmigiano.
