Ricetta Ripieni Cremosi ai funghi alla zucca e fonduta - Primi

Preparazione: 5 minuti > Cottura: 10 minuti > Pronta in: 15 minuti

5'/

10'/

Ingredienti

Zucca 300 g
Parmigiano grattugiato 2 cucchiai
Latte 2 cucchiai
Olio extra vergine di oliva 1 cucchiaio
Noce moscata q.b.
Ripieni Cremosi Funghi Porcini e Champignon 1 confezione

Preparazione

Grattugiate la zucca grossolanamente e disponete in padella con l’olio.
Rosolate per 2-3 minuti a fuoco moderato.
In un pentolino, disponete il latte ed il parmigiano ed un pizzico di noce moscata, scaldate e fate fondere mescolando continuamente.
Levate dal fuoco.
Lessate i Ripieni Cremosi, scolate e disponete nei piatti.
Guarnite con la zucca rosolata e condite con la fonduta di parmigiano.