recensione
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Ravioli radicchio e scamorza con pere
Ingredienti
- Ripieni Sfiziosi Ravioli Radicchio e Scamorza 1 confezione
- Olio extra vergine di oliva 2 cucchiai
- Cipolla bianca q.b.
- Pere kaiser 2
- Caciocavallo affumicato 60 g
- Sale e pepe q.b.
PREPARAZIONE
In una padella mettere l’olio extravergine e la cipolla, fate imbiondire e poi aggiungete le pere. Salate, pepate e cuocete finché le pere saranno morbide. Cuocete i ravioli Bontà di Ripieno seguendo accuratamente le istruzioni riportate sulla confezione, scolateli ed uniteli alle pere aggiungendo 2 cucchiai di acqua di cottura e il caciocavallo tagliato a julienne, tenendone da parte una manciata come guarnizione. Saltate per qualche minuto e disponete nei piatti guarnendo con il caciocavallo. Servite caldo.
