Ricetta Ravioli radicchio e scamorza con fagiolini, rucola e grana - Primi

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15'/

Descrizione Info nutrizionali

Preparazione: 15 minuti > Cottura: 15 minuti > Pronta in: 30 minuti

Ravioli Radicchio e scamorza con fagiolini rucola al grana

calorie
energia
carboidrati
proteine
lipidi

Prodotti usati

Ripieni Sfiziosi Ravioli Radicchio e Scamorza

Ingredienti

Ripieni Sfiziosi Ravioli Radicchio e Scamorza 1 confezione
Cipollotto 20 g
Fagiolini 60 g
Rucola 50 g
Parmigiano 30 cucchiai
Olio extra vergine di oliva 3 cucchiai
Sale e pepe q.b.

PREPARAZIONE

Sbollentare in acqua bollente i fagiolini per 5 min.

In una padella rosolare il cipollotto tagliato a striscioline con l’olio extra vergine di oliva.

Aggiungere i fagiolini precotti e tagliati a pezzi, salare e pepare.

Cuocere i ravioli in abbondante acqua bollente salata per il tempo indicato sulla confezione, scolare e condire con i fagiolini saltati, aggiungere qualche cucchiaio di acqua di cottura per ammorbidire la pasta. Aggiungere la rucola e il parmigiano, servire.