Ravioli radicchio e scamorza con crema di ricotta allo zafferano
Ingredienti
- Ripieni Sfiziosi Ravioli Radicchio e Scamorza 1 confezione
- Sale e pepe bianco q.b.
- Zafferano 1 bustina
- Parmigiano 2 cucchiai
- Ricotta 100 g
Preparazione
Fate scaldare l’acuqa dei ravioli, salandola e versandoci dentro una bustina di zafferano. Mentre cuociono i ravioli, fate scaldare in una padella la ricotta e diluite con l’acqua di cottura dei ravioli e conditela con il pepe bianco. Una volta pronti i ravioli trasferiteli nel piatto e conditeli con la salsa e il parmigiano.
