Ricetta Pensierini con sugo finto - Primi

REGISTRATI

10'/

50'/

Descrizione Info nutrizionali

Preparazione: 10 minuti > Cottura: 50 minuti > Pronta in: 0 minuti

Un sugo profumato quanto un ragù, ma completamente vegetariano è il segreto per condire questi deliziosi pensierini

calorie
energia
carboidrati
proteine
lipidi

Prodotti usati

Pensierini Stelline Ricotta e Spinaci

Ingredienti

Pensierini Stelline Ricotta e Spinaci 1 confezione
Prezzemolo 1 cucchiaino
Misto per soffritto 6 cucchiai
Salvia 5 foglie
Rosmarino 1 rametto
Vino rosso mezzo bicchiere
Pelati 400 g
Sale q.b.
Olio extra vergine di oliva q.b.

PREPARAZIONE

Fate soffriggere delicatamente il misto per soffritto per una decina di minuti in una casseruola con abbondante olio extravergine di oliva. Unite rosmarino, prezzemolo e salvia tritati finemente
e sfumate il tutto con il vino rosso, facendolo poi ritirare a fuoco basso.
Unite i pelati, regolate di sale e pepe e mescolate con cura per amalgamare il pomodoro e il soffritto.
Lasciate cuocere a fuoco basso per circa 45 minuti, finché non diventerà un sugo denso e saporito.
Fate poi cuocere i pensierini in acqua bollente salata e servite con il sugo.

Tags: pasta ripiena