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Preparazione: 15 minuti > Cottura: 25 minuti > Pronta in: 40 minuti
Pensierini al prosciutto su crema di piselli con formaggino e menta
15'/
25'/

Ingredienti


  • Pensierini Cuoricini Prosciutto Cotto 1 confezione
  • Piselli 80 g
  • Acqua (o brodo vegetale) 2 dl
  • Menta 5 foglie
  • Formaggino spalmabile 20 g
  • Olio extra vergine di oliva 2 cucchiai
  • Scalogno 1

Preparazione

In una casseruola rosolate lo scalogno fresco tagliato grossolanamente con l’olio e i piselli ancora surgelati, insaporite con sale e pepe. Fate cuocere per alcuni minuti. Aggiungete acqua o brodo vegetale e fate cuocere per circa 7/8 minuti. Frullate il tutto fino a ottenere una crema omogenea. Fate cuocere i Pensierini seguendo le istruzioni presenti sulla confezione. Unite alla vellutata il formaggino a tocchettini, le foglie di menta e la pasta appena scolata.


Prodotti usati: Pensierini Cuoricini Prosciutto Cotto




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