Mezze penne con cozze e carciofi

Preparazione

Pulite e lavate le cozze privandole del bisso (il ciuffetto che fuoriesce dalle valve).
In un tegame scaldate un cucchiaio di olio, unite il sedano a pezzetti, le cozze e l’alloro.
Coprite e cuocete a fuoco vivace per 5/10 minuti finché i molluschi si saranno aperti bene.
Bagnate con il vino, lasciate evaporare e levate dal fuoco.
In una padella rosolate l’aglio schiacciato, il prezzemolo e il basilico in 2 cucchiai di olio, unite i carciofi, sale, pepe e cuocete a fuoco moderato per 10 minuti circa.
Sgusciate le cozze, trasferitele, con il sedano e parte della loro acqua, nella padella con i carciofi, e proseguite la cottura.
Nel frattempo lessate le mezze penne al dente, scolatele e passatele nel tegame con il sugo preparato.
Amalgamate per alcuni istanti a fuoco vivace e servite.