Fusilli con gorgonzola e noci
Ingredienti
- Fusilli 400 g
- Gorgonzola 100 g
- Burro 1 cucchiaio
- Prezzemolo tritato q.b.
- Sale q.b.
- Pepe q.b.
- Noci 60 g
Preparazione
In una padella antiaderente fate sciogliere il burro e unite il gorgonzola precedentemente tagliato a pezzi, mescolate con cura fino ad ottenere un composto cremoso e subito dopo aggiungete i gherigli di noci. Nel frattempo cuocete i fusilli in acqua salata bollente, scolateli al dente e versateli nella padella amalgamando energicamente il tutto. Spolverizzate la pasta con il trito di prezzemolo e servite subito.
