recensione
Fettuccine al ragù di carne
Ingredienti
- Pomodori pelati q.b.
- Macinato di manzo 250 g
- Macinato di maiale 250 g
- Cipolla q.b.
- Carota q.b.
- Aglio q.b.
- Olio di oliva q.b.
- Vino q.b.
- Salsiccia 100 g
- 1 confezione
- Fettuccine 1 confezione
Preparazione
Soffritto di cipolla, carota, aglio tritati e aggiunta del macinato, rimestare in continuazione,con aggiunta di mezzo bicchiere di vino, ad aggiungere i pelati. Cuocere per un ora. Dopo di chè preparare la pasta all” uovo, e condire. Servire caldo.
