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Preparazione: 15 minuti > Cottura: 10 minuti > Pronta in: 25 minuti
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15'/
10'/

Ingredienti


  • Cavolfiore 300 g
  • Pesto Fresco alla Genovese 1 confezione
  • Fettuccine 1 confezione
  • Olio extra vergine di oliva q.b.
  • Pepe q.b.
  • Sale q.b.

Preparazione

Sbollentate cinque minuti il cavolfiore in acqua bollente e salata, la stessa acqua in cui cuocerete le fettuccine. Scaldate il forno a 180 gradi. Metà del cavolfiore bollito lo frullerete e lo unirete al pesto, l’altra metà la passerete in forno con un filo d’olio e sale ad abbrustolire leggermente. Cuocete le fettuccine, conditele con la salsa di cavolfiore e pesto e guarnite con le cimette abbrustolite.


Prodotti usati: Pesto Fresco alla Genovese




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