recensione
Farfalle con accordi
Ingredienti
- Accordi di zucchine gamberi e asparagi buitoni 1 confezione
- Fiori di zucca 7
- Olio extra vergine di oliva q.b.
- Sale q.b.
- Pepe nero in grani q.b.
- Farfalle 350 g
Preparazione
Lavate, mondate i fiori di zucca e tagliateli a listarelle. Cuoceteli in una padella calda con appena un filo d”olio per 3 minuti, aggiungendo a fine cottura del sale e pepe macinato fresco. Nel frattempo, fate cuocere in una padella gli accordi con un filo d”olio per 10-12 minuti, aggiustando di sale e pepe, e unite i fiori di zucca. Cuocete la pasta al dente in abbondante acqua salata e saltatela in padella assieme al condimento per un minuto.
