Ricetta Eliche verdure e taleggio - Primi

10'/

5'/

Descrizione Info nutrizionali

Preparazione: 10 minuti > Cottura: 5 minuti > Pronta in: 15 minuti

Pasta di semola formato fusilli, condita con pomodori, melanzane, zucchine e carote saltate in padella con olio, olive nere e pezzi di taleggio

calorie -
energia -
carboidrati -
proteine -
lipidi -

Prodotti usati

Eliche

Ingredienti

Melanzana 1
Carota 1
Timo 1 cucchiaino
Olio extra vergine di oliva 2 cucchiai
Zucchina 2
Pomodoro 2
Taleggio 100 g
Olive nere 10
Pepe q.b.
Sale q.b.
Eliche 350 g

PREPARAZIONE

In una padella, fate rosolare nell”olio le verdure che avrete tagliato a cubetti, salate, pepate e unite il timo. Levate dal fuoco e unite le olive e il taleggio a pezzetti. Nel frattempo, lessate le Eliche al dente e scolatele. Amalgamate la pasta con la salsa di verdure e servite immediatamente.