Cavatelli con ragù vegetariano
Ingredienti
- Aglio 1 spicchio
- Parmigiano grattugiato 1 manciata
- Finocchio 1
- Porro 1
- Timo 1 rametto
- Paprika 1 pizzico
- Zenzero 1 pizzico
- Zucchine 4
- Carota 3
- Olio extra vergine di oliva 3 cucchiai
- Brodo 3 mestoli
- Basilico 10 foglie
- Acciuga 450 g
