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Preparazione: 20 minuti > Cottura: 35 minuti > Pronta in: 55 minuti
Cavatelli con ragù vegetariano

Ingredienti


  • Aglio 1 spicchio
  • Parmigiano grattugiato 1 manciata
  • Finocchio 1
  • Porro 1
  • Timo 1 rametto
  • Paprika 1 pizzico
  • Zenzero 1 pizzico
  • Zucchine 4
  • Carota 3
  • Olio extra vergine di oliva 3 cucchiai
  • Brodo 3 mestoli
  • Basilico 10 foglie
  • Acciuga 450 g