Pizza del contadino
Ingredienti
- Aglio 1 spicchio
- Porri 2
- Zucchine 2
- Formaggio 100 g
- Olive verdi 10
- Basilico q.b.
- Sale, pepe e olio extravergine d'oliva q.b.
- Base per Pizza Rettangolare 1 confezione
Preparazione
Mondate i porri e tagliateli a sottili rondelle: fatele insaporire in un tegame con 3 cucchiai di olio, uno spicchio di aglio, qualche foglia di basilico, sale e pepe, per qualche minuto su fuoco medio. Unite le zucchine a fettine, mescolate e continuate la cottura per 4-5 minuti a recipiente coperto. Stendete la base per pizza sulla placca del forno adagiandola sulla carta speciale che trovate nella confezione, copritela con le fettine di formaggio, distribuitevi sopra il misto di porri e zucchine e le olive snocciolate. Cuocete in forno già caldo a 200°C per 30 minuti.
