recensione
Pizza caposotto
Ingredienti
- Pomodori pelati 300 g
- Cipolla 1
- Olive 100 g
- Olio extra vergine di oliva 100 g
- Pasta per pizza 500 g
- Sale q.b.
Preparazione
Sul fondo di una teglia antiaderente distribuire la cipolla tagliata finemente, i pelati schiacciati e sgocciolati, le olive. Salare e condire con metà dell”olio. Sul condimento porre la pasta per pizza dopo averla stesa con il matterello. Quindi salare e condire con il resto dell”olio. Cuocere in forno caldo per 20/30 minuti, fino a doratura. A cottura ultimata, sfornare, rivoltando la pizza.
