Pizza al radicchio
Ingredienti
- Olio extra vergine di oliva q.b.
- Sale e pepe q.b.
- Capperi 50 g
- Olive nere 50 g
- Radicchio rosso 40 g
- Cipolle q.b.
- Base per Pizza Rettangolare 1 rotolo
Preparazione
Lavare il radicchio, asciugarlo e tagliarlo a striscioline e poi saltarlo in padella con la cipolla e olio per circa 5 minuti. Srotolare la base per pizza su di una teglia lasciando sotto la sua carta antiaderente. Versare sulla pasta il radicchio cotto (evitare che sia bollente), capperi, olive, sale pepe e olio. Infornare a 230° per circa 15 minuti.
