Tortillas di insalata
Ingredienti
- Tortillas 6
- Zucchina 1
- Crescenza 100 g
- Carota 1
- Peperone 1
- Cetriolo mezzo
- Insalata mista q.b.
- Sale q.b.
- Pepe q.b.
- Olio q.b.
Preparazione
Inumidite leggermente le tortillas, avvolgetele nella carta d’alluminio e passatele in forno per 10 minuti.
Tagliate la zucchina a striscioline con un pelapatate. Tagliate il peperone, il cetriolo e la carota a listarelle. Unite poco olio, sale e pepe.
Spalmate le tortillas ancora tiepide con la crescenza, adagiate le fettine di zucchina, i peperoni, il cetriolo, la carota e l’insalata e arrotolate. Avvolgete nella carta forno per trasportarle comodamente!
