Insalata con la frutta
Ingredienti
- Spinaci 150 g
- Sedano 2
- Mela 1
- Prugne secche 4
- Ananas 4 cucchiai
- Pompelmo 2 cucchiai
- Succo di limone 1 cucchiaio
- Aneto qualche ciuffetto
- Sale q.b.
- Pepe q.b.
- Insalata di chioggia 1 cespo
Preparazione
Spezzettate con le mani le foglie di insalata; affettate il sedano a rondelle sottili; tagliate a dadini la mela senza sbucciarla . Disponete in un largo piatto da portata gli spinaci mescolati insieme con la Chioggia e distribuitevi sopra il sedano, le prugne ridotte a tocchetti e i dadini di mela. In una ciotola mescolate il succo di ananas, il succo di pompelmo, il succo di limone, l”aneto, sale e pepe. Versate il miscuglio sull”insalata e servite.
