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Preparazione: 10 minuti > Cottura: 6 minuti > Pronta in: 16 minuti
Frittata sedano e salsiccia

Ingredienti


  • Uova 6
  • Salsiccia 200 g
  • Olio di oliva q.b.
  • Sale q.b.
  • Pepe q.b.
  • 1 confezione

Preparazione

Le frittate sono molto facili, ma lasciano sempre spazio a qualche trucchetto. Prima della cottura, sbattete le uova assicurandovi di non renderle troppo omogenee (il risultato sarà più soffice e gustoso). Fate saltare la salsiccia insieme al sedano e alla cipolla tritata. Una volta scottato, unite il ricavato con le uova e iniziate a cuocere il tutto a fuoco medio. Assicuratevi, muovendo spesso la padella, che la frittata sia ben cotta in tutte le sue parti e non solo nel centro. Quando la superficie è rappresa e dorata, giratela usando un coperchio per aiutarvi. Ottima sia calda che a temperatura ambiente.



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