Per partecipare al concorso
effettua la registrazione.

Registrati

Se sei già un utente
fai il login.

Ops!
Devi avere almeno 18 anni per partecipare al concorso, continua a navigare sul nostro sito in cerca di ricette!

CHIUDI
Preparazione: 30 minuti > Cottura: 30 minuti > Pronta in: 0 minuti
placeholder
30'/
30'/

Ingredienti


  • Dado 1
  • Cozze q.b.
  • Vongole q.b.
  • Calamari q.b.
  • Peperone q.b.
  • Basilico qualche foglia
  • Olio extra vergine di oliva q.b.
  • Acciuga q.b.
  • Gamberetti q.b.
  • Scampi q.b.
  • Pomodori q.b.
  • Vino bianco secco q.b.
  • Prezzemolo q.b.
  • Sale q.b.
  • Pepe q.b.

Preparazione

Tagliate i calamari ad anelli. Versate nella pentola per la cottura al vapore 2 dl di brodo e un bicchiere di vino; aggiungete lo scalogno tritato e qualche stelo di prezzemolo. Mettete nel cestello gli scampi, cuoceteli per 3 minuti, poi unite i gamberetti e continuate la cottura per circa 5 minuti al vapore del brodo. Prelevateli, mettete nel cestello le cozze e le vongole ben lavate e fatele aprire; aggiungete i calamari e continuate la cottura per 6 minuti. Tagliate il peperone a listarelle, mettetele nel cestello e cuocetele per 6 minuti. Nel frattempo, preparate il cuscus seguendo le istruzioni indicate sulla confezione. Pelate i pomodori e tagliateli a dadini: metteteli in una terrina, unite 4 cucchiai di olio, sale, pepe e qualche foglia di basilico stracciata con le mani. Riunite in una terrina il cuscus, le verdure, i totani, le vongole, le cozze e i gamberetti. Mescolate delicatamente, decorate con gli scampi e servite.



Ricette correlate

Tortino di ricotta e pere con pesto noci
Tortino di ricotta e pere con pesto noci > Scopri
Cipolle e zucchine ripiene
Cipolle e zucchine ripiene > Scopri
Sformatini di fave in guazzetto di vongole
Sformatini di fave in guazzetto di vongole > Scopri
Panettone tostato alla crema
Panettone tostato alla crema > Scopri
Pensierini cuoricini al prosciutto cotto con carote, mandorle e formaggio
Pensierini cuoricini al prosciutto cotto con carote, mandorle e formaggio > Scopri
Pizza 5 cereali con chiodini trifolati, pancetta e provolone piccante
Pizza 5 cereali con chiodini trifolati, pancetta e provolone piccante > Scopri
Tomini ricchi
Tomini ricchi > Scopri
Tartellette con hummus di piselli
Tartellette con hummus di piselli > Scopri
Riso pilaf all’indiana
Riso pilaf all’indiana > Scopri
Schiacciatine di melanzane e acciughe
Schiacciatine di melanzane e acciughe > Scopri
Pasqualina senza glutine
Pasqualina senza glutine > Scopri
Bavette con gamberi e pesto
Bavette con gamberi e pesto > Scopri

Nestle 150 Years