Per partecipare al concorso
effettua la registrazione.

Registrati

Se sei già un utente
fai il login.

Ops!
Devi avere almeno 18 anni per partecipare al concorso, continua a navigare sul nostro sito in cerca di ricette!

CHIUDI
Preparazione: 20 minuti > Cottura: 15 minuti > Pronta in: 35 minuti
placeholder
20'/
15'/

Ingredienti


  • Petto di pollo 100 g
  • Carota q.b.
  • Code di gambero q.b.
  • Gelatina 25 g
  • Sale q.b.
  • Pannocchiette di mais q.b.
  • Brodo 9 dl

Preparazione

Lessate il pollo in acqua bollente salata, scolatelo e fatelo raffreddare. Scottate anche le code di gambero in acqua bollente salata per 2 minuti, scolatele e sgusciatele. Nel frattempo avrete fatto ammorbidire la gelatina in acqua fredda: strizzatela, fatela sciogliere con 3 cucchiai di acqua bollente e unite il brodo freddo. Versate qualche cucchiaio di brodo e gelatina in uno stampo a ciambella tanto da coprirne il fondo e mettete in frigo a solidificare. Prelevate dalla confezione la metà delle fave, immergetele in acqua bollente salata ancora surgelate e cuocetele per 10 minuti insieme con le carotine a tocchetti. Prelevate lo stampo dal frigo, fate uno strato di fave, coprite con brodo e rimettete in frigo. Continuate in questo modo alternando fave, gamberetti, carote, pollo e pannocchiette. Tenete in frigo fino al momento di servire. Immergete lo stampo per qualche istante in acqua bollente e sformate l”aspic su un piatto da portata.



Ricette correlate

Crostata di crema di riso
Crostata di crema di riso > Scopri
Quiche porri e salmone
Quiche porri e salmone > Scopri
Torta fritta
Torta fritta > Scopri
Zuppa all’indiana (india)
Zuppa all’indiana (india) > Scopri
Cuoricini al prosciutto cotto gratinati
Cuoricini al prosciutto cotto gratinati > Scopri
Mordi e lecca
Mordi e lecca > Scopri
Involtini di vitello ai funghi
Involtini di vitello ai funghi > Scopri
Pasta alla carbonara calabrese
Pasta alla carbonara calabrese > Scopri
Zuppa ligure di ceci
Zuppa ligure di ceci > Scopri
Scaloppine con carciofi alla menta
Scaloppine con carciofi alla menta > Scopri
Stinco ai crauti
Stinco ai crauti > Scopri
Polenta con spezzatino di cinghiale al ginepro
Polenta con spezzatino di cinghiale al ginepro > Scopri

Nestle 150 Years