Uova in crosta di Sfoglia Delicata
Ingredienti
- Pasta Sfoglia Delicata 1 confezione
- Uova 4
- Robiola 200 g
- Erba cipollina 50 g
- Prosciutto cotto 100 g
- Parmigiano 25 g
- Sale e pepe q.b.
Preparazione
Bollite le uova e, una volta sode, sbucciatele.
Tagliatele a metà ed estraete il tuorlo.
Ponete i tuorli in una ciotola insieme alla robiola, aggiungete l’erba cipollina e il prosciutto cotto tritato.
Riempite le uova con la farcitura e unite le due metà.
Tagliate la sfoglia delicata in striscioline con una rotella tagliapasta.
Rivestite ogni uovo con le strisce di pasta sfoglia e infornate a 180°C per 20 minuti.
Servite calde o temperatura ambiente.
