Uova in crosta di Sfoglia Delicata

Preparazione

Bollite le uova e, una volta sode, sbucciatele.

Tagliatele a metà ed estraete il tuorlo.

Ponete i tuorli in una ciotola insieme alla robiola, aggiungete l’erba cipollina e il prosciutto cotto tritato.

Riempite le uova con la farcitura e unite le due metà.

Tagliate la sfoglia delicata in striscioline con una rotella tagliapasta.

Rivestite ogni uovo con le strisce di pasta sfoglia e infornate a 180°C per 20 minuti.

Servite calde o temperatura ambiente.