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Noodles con lonza saltata, germogli di soia e uova marinate
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Preparazione: 0 minuti > Cottura: 0 minuti > Pronta in: 0 minuti

Le uova marinate sono un tipico ingrediente che accompagna molti piatti orientali, potete scegliere se farle ben sode o dal tuorlo più morbido, una volta marinate vi stupiranno

  • calorie
  • energia
  • carboidrati
  • proteine
  • lipidi

Prodotti usati

Buitoni Idea Per… Noodles gusto Teriyaki
Buitoni Idea Per… Noodles gusto Teriyaki

Ingredienti

  • Buitoni Idea Per… Noodles gusto Teriyaki 1 confezione
  • Lonza di maiale 100 g
  • Uova sode 2
  • Salsa di soia 100 ml
  • Zenzero fresco 3 fette
  • Aglio 1 spicchio
  • Olio extra vergine di oliva 1 cucchiaio

PREPARAZIONE

Riunite in una casseruola salsa di soia, 50 ml di acqua e lo zenzero, portate ad ebollizione, regolate la fiamma e lasciate ridurre per 5 minuti, poi spegnete la fiamma e fate raffreddare. Cuocete le uova per 6 minuti in acqua bollente, scolatele e immergetele in acqua e ghiaccio, poi sgusciatele. Mettete le uova in un sacchetto da frigo con la riduzione di soia, chiudete il sacchetto in modo che le uova siano immerse nel liquido. A parte fate saltare in padella gli straccetti di lonza con un cucchiaio di olio e uno spicchio d'aglio e una volta cotta, tenete la carne da parte. Eliminate l'aglio dalla padella e preparate i noodles, come indicato sulla confezione. Una volta cotti unite i germogli di soia e la lonza e servite i noodles accompagnati dalle uova, sgocciolate dalla marinatura e tagliate a metà.


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