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Noodles con anatra allo zenzero
10'/
20'/

Preparazione: 10 minuti > Cottura: 20 minuti > Pronta in: 30 minuti

Un piatto unico deliziosamente profumato, con il fresco sapore dello zenzero e la croccantezza dei germogli

  • calorie
  • energia
  • carboidrati
  • proteine
  • lipidi

Prodotti usati

Buitoni Idea Per… Noodles gusto Curcuma e Zenzero
Buitoni Idea Per… Noodles gusto Curcuma e Zenzero

Ingredienti

  • Buitoni Idea Per… Noodles gusto Curcuma e Zenzero 1 confezione
  • Anatra 800 g
  • Zenzero 1 radice
  • Germogli 1 manciata
  • Sale q.b.

PREPARAZIONE

Incidete la pelle del petto d’anatra con tagli perpendicolari. Private della buccia la radice di zenzero e tagliatela a fette. Salate e massaggiate leggermente la carne, poi inserite le fette di zenzero nei tagli del petto e fate cuocere in una padella antiaderente ben calda, con la parte della pelle a contatto con la padella, a fuoce medio alto per circa 10/12 minuti. Dopodiché girate il petto e abbassare leggermente la fiamma, bagnandolo con parte del grasso che sarà fuoriuscito in cottura. Trasferite il petto in un foglio di carta stagnola e chiudetelo bene, mentre preparate i noodles come riportato sulla confezione. Servite l'anatra a fette, con i germogli e i noodles appena fatti.


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