Victoria sponge

Preparazione

Cuocete la Base per Torta Margherita in uno stampo rotondo come da indicazioni. Lasciatela raffreddare e tagliatela in due in modo da poterla farcire.

Lavate e tagliate le fragole (a piacere potete aggiungere dello zucchero) e adagiatele sulla parte inferiore della torta. Montate la panna ben ferma e spalmatela sulla parte superiore della torta avendo cura di lasciare un bordo libero di 1 cm in modo da non strabordare quando unirete le due parti.

Adagiate la parte superiore sopra quella inferiore con molta cautela. Refrigerate almeno un’ora e a piacere guarnite con lo zucchero a velo.