Torta di pere
Ingredienti
- Panna 50 ml
- Farina 50 g
- Burro 50 g
- Mandorle 125 g
- Rhum 3 cucchiai
- Burro q.b.
- Farina q.b.
- Pere 2
- Uova 2
- Zucchero a velo 150 g
- 250 g
Preparazione
Mescolate in una ciotola il burro fuso con lo zucchero. Unite poi la farina, le mandorle, il rhum, la panna, le uova e amalgamate bene il tutto. Foderate con la pasta una tortiera del diametro di 24 cm che avrete precedentemente imburrato e infarinato. Versatevi il composto preparato e sulla superficie sistemate le pere sbucciate e tagliate in quattro. Cuocete in forno a 180° C per 40 minuti.
