Ricetta Torta di mele meringata - Dolci

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15'/

8'/

Descrizione Info nutrizionali

Preparazione: 15 minuti > Cottura: 8 minuti > Pronta in: 23 minuti

Torta dolce di sfoglia, farcita di composta di mele e cannella e sormontata da uno strato di meringa

calorie 0
energia 0
carboidrati 0
proteine 0
lipidi 0

Prodotti usati

Pasta Sfoglia Rotonda

Ingredienti

Uovo 3
Burro 1 noce
Zucchero semolato 5 cucchiai
Mele 4
Cannella in polvere q.b.
Sale q.b.
Pasta Sfoglia Rotonda 1 confezione

PREPARAZIONE

Pelate le mele, privatele del torsolo e tagliatele a cubetti. Mettetele a cuocere per circa 8 minuti in una casseruola con il burro, 2 cucchiai di zucchero e un pizzico di cannella. In una ciotola sbattete gli albumi delle uova con 3 cucchiai di zucchero e un pizzico di sale, fino a ottenere un composto ben montato. Foderate una tortiera con la pasta sfoglia, lasciandola nella sua carta antiaderente, versate l''impasto di mele, livellate la superficie e ricoprite con le chiare d''uovo montate. Lisciate la superficie con una spatola e fate cuocere in forno a 200° per circa 20 minuti.