Ricetta Torta di formaggi e frutti di bosco - Dolci

15'/

30'/

Descrizione Info nutrizionali

Preparazione: 15 minuti > Cottura: 30 minuti > Pronta in: 45 minuti

Crostata di frolla farcita di un composto di ricotta, caciotta e yogurt legati con zucchero e uova, servita con salsa zuccherata di frutti di bosco

calorie 0
energia 0
carboidrati 0
proteine 0
lipidi 0

Prodotti usati

Pasta Frolla Sottile

Ingredienti

Zucchero semolato 80 g
Agrumi canditi 50 g
Uovo 4
Ricotta 250 g
Caciotta 200 g
Yogurt intero 100 g
Pasta Frolla Sottile 1 confezione

PREPARAZIONE

In una ciotola sbattete i tuorli delle uova con 4 cucchiai di zucchero, fino a ottenere un impasto chiaro e soffice. Unite la ricotta, i canditi, lo yogurt e la caciotta grattugiata finemente e mescolate bene. Foderate una tortiera con la pasta frolla, lasciandola nella sua speciale carta antiaderente, unite il composto di formaggi, lisciate la superficie e infornate a 180° per circa 30 minuti. Nel frattempo in una casseruola fate cuocere i frutti di bosco con un cucchiaio di zucchero e mezzo bicchiere d”acqua, quindi levate dal fuoco e passate al mixer. Servite il dolce a fette, accompagnato dalla salsa ai frutti di bosco.