Torta al cioccolato e mandorle senza farina
Ingredienti
- 200 g di Cioccolato fondente
- 100 g di Burro
- 120 g di Mandorle
- 100 g di Zucchero
- 4 Uova
- 50 g Cacao amaro
- Zucchero a velo q.b.
- 1 tazzina di Caffè
.
Informazioni nutrizionali
Energia
860.87 kcal
carboidrati
65.34 g
zuccheri
44.91 g
Fibra
12.38 g
Sodio
100.54 mg
grassi
61.84 g
Grassi saturi
27.75 g
Proteine
19.78 g
Informazioni per porzione
Preparazione
Preparazione
45 Min
Cominciate preriscaldando il forno a 180°. Nel frattempo, sciogliete a bagnomaria il cioccolato e il burro. Unite una tazzina di caffè ristretto e le mandorle tostate, tritate grossolanamente. In una ciotola, montate le uova con lo zucchero fino ad ottenere una spuma gonfia. Unite il composto di uova e zucchero con quello di cioccolato fuso e mandorle e mescolate. Setacciate sopra il cacao amaro e incorporatelo con una spatola con un movimento rotatorio dall’esterno verso l’interno. Imburrate lo stampo e infornate per 30 minuti. Lasciate raffreddare per bene e cospargete di zucchero a velo.