Ricetta Torta al cioccolato e mandorle senza farina - Dolci

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15'/

30'/

Descrizione Info nutrizionali

Preparazione: 15 minuti > Cottura: 30 minuti > Pronta in: 45 minuti

Torta golosa, a base di cioccolato e mandorle tostate, senza l’aggiunta di farina.

calorie
energia
carboidrati
proteine
lipidi

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Ingredienti

Cioccolato fondente 200 g
Burro 100 g
Mandorle 120 g
Zucchero 100 g
Uova 4
Cacao amaro 50 g
Zucchero a velo q.b.
Caffè 1 tazzina

PREPARAZIONE

Cominciate preriscaldando il forno a 180°. Nel frattempo, sciogliete a bagnomaria il cioccolato e il burro.

Unite una tazzina di caffè ristretto e le mandorle tostate, tritate grossolanamente.

In una ciotola, montate le uova con lo zucchero fino ad ottenere una spuma gonfia.
Unite il composto di uova e zucchero con quello di cioccolato fuso e mandorle e mescolate.
Setacciate sopra il cacao amaro e incorporatelo con una spatola con un movimento rotatorio dall’esterno verso l’interno.
Imburrate lo stampo e infornate per 30 minuti.
Lasciate raffreddare per bene e cospargete di zucchero a velo.