Torta ai pistacchi
Ingredienti
- Canditi 1 cucchiaio
- Pistacchi 100 g
- Uovo 4
- Zucchero semolato 100 g
- Farina q.b.
- Burro q.b.
- Zucchero al velo q.b.
- Panna fresca 1 dl
- 1 confezione
Preparazione
Tritate finemente al mixer i pistacchi con i canditi, fino a ottenere una pasta omogenea. In una ciotola sbattete le uova con lo zucchero, unite la panna, il composto di pistacchi e un cucchiaio di farina, mescolando con cura. Stendete la pasta frolla in forma circolare e foderate una tortiera imburrata e infarinata, unite il composto di uova e fate cuocere in forno a 180° per circa 40 minuti. Servite dopo aver spolverizzato con zucchero a velo.
