Tiramisù al limoncello
Ingredienti
- Zucchero a velo 125 g
- Limoncello q.b.
- Biscotti savoiardi q.b.
- Estratto di limone 2 fialette
- Cioccolato bianco 1 tavoletta
- Mascarpone 500 ml
- Uova 6
Preparazione
Montare a neve ferma 5 chiare d”uovo, lavorare 6 tuorli con lo zucchero a velo, montare il mascarpone ed incorporare il tutto aggiungendo 1 cucchiaio di limoncello e le fiale di estratto di limone. Bagnare i biscotti savoiardi con il limoncello e farne uno strato nel fondo di una teglia rettangolare, versare metà del composto un altro strato di biscotti e il rimanente composto. Quindi coprire con cioccolato bianco a scaglie.
