Ricetta Tartellette alle castagne - Dolci

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20'/

Descrizione Info nutrizionali

Preparazione: 20 minuti > Cottura: 20 minuti > Pronta in: 40 minuti

Tartellette di pasta frolla farcite con crema di castagne e panna montata.

calorie -
energia -
carboidrati -
proteine -
lipidi -

Prodotti usati

Pasta Frolla Panetto

Ingredienti

Rum 3 cucchiai
Zucchero 70 g
Cacao amaro 40 g
Panna montata 300 g
Castagne 200 g
Latte 2 dl
Burro q.b.
Farina q.b.
Pasta Frolla Panetto 1 confezione

PREPARAZIONE

Srotolate la frolla e ricavatene 4 dischi di circa 11 cm di diametro con cui foderare degli stampi da tartelletta monodose imburrati e infarinati. Rivestite la superficie della pasta con carta da forno, distribuite all”interno di ciascuna uno strato di legumi secchi e cuocete in forno già caldo a 200 °C per circa 10-15 minuti. Nel frattempo fate scaldare il latte, unite le castagne lessate e lasciatele ammorbidire per 4-5 minuti, quindi scolatele e frullatele con il cacao, lo zucchero, il rum e 100 g di panna montata. Sfornate le tartellette, eliminate la carta e i legumi e lasciatele raffreddare. Farcite ciascun dolcetto con la crema di castagne e guarnite con ciuffi della restante panna montata.