Strudel di pesche all’anice stellato e amaretti

Preparazione

In una padella far sciogliere il burro, unire gli amaretti sbriciolati e farli tostare. A parte lavare e tagliare a fette le pesche e condire con lo zucchero, i pistacchi e l’anice stellato frantumato.

Srotolare la pasta sfoglia Buitoni lasciandola con la sua carta da forno, disporre nella parte centrale della pasta gli amaretti tostati e sovrapporre le pesche. Arrotolare la pasta sfoglia in modo da avvolgere le pesche, spennellare con l’uovo sbattuto la superficie e infornare in forno ventilato a 200°C per 30 minuti circa. Lasciar intiepidire e servire.