recensione
20'/
5'/
Sorbetto al basilico
Ingredienti
- Zucchero 300 g
- Succo di limone 50 g
- Basilico 50 g
- Acqua 1 l
PREPARAZIONE
In una casseruola fate riscaldare l''acqua con lo zucchero fino a quando quest''ultimo non sarà sciolto. Lasciate raffreddare e poi mettete lo sciroppo ottenuto in un frullatore (o robot da cucina) e frullatelo con il basilico e il succo del limone. Mettetelo in una vaschetta di metallo per frigorifero e lasciatelo in freezer per almeno un''ora prima di servirlo glacé in coppette di vetro o calici da spumante, decorato con foglioline di basilico e una sottile fetta di limone.
